Myslibarer med kiks

Myslibarer er en super snack til madpakken. Mine egne favoritter er dem fra Karen Volff, som efter min mening, er lidt for dyre, når man er på SU, og derfor ikke har det største madbudget. Jeg satte mig derfor for, at lave en "billigere" udgave af min favorit, nemlig dem med kiks. Myslibarer er generelt ret nemme at lave, og kan som så mange andre opskrifter, varieres efter hvad der er ens egne favoritter. Er du mere til det salte, frem for det søde, så kan du snildt bytte kiks ud med saltede nødder.

---

Ingredienser:

3 dl. Cocopops

4 dl. Rice Crispies 2 spsk. chia frø

6 dl. havregryn

6 Digestive småkager (hakket i passende stykker)

125 g smør eller margarine

½ dl. lys sirup

½ dl. honning

2 dl. sukker

Fremgangsmåde:

I en stor skål blandes Cocopops, Rice Crispies, chia frø, havregryn og Digestive stykkerne. Rør dem godt sammen, så det ser ud til at være godt blandet. I en gryde tilsættes smør, sirup, honning og sukker. Bring det i kog, og lad det koge ca. 5 minutter mens du rører godt i det. Det skal boble rigtig meget. Imens det koger findes en passende form eller bradepande frem og der kommes folie eller bagepapir i (det skal forhindre dine myslibarer i at sidde fast i formen) Når den flydende sukker masse har kogt, hældes den ned til dine tørre ting i skålen. Bland rigtig godt, så det ser ud som om det er godt fordelt over det hele, og alle de tørre ting er dækket af sukker masse. Pres så din mysli-masse ned i formen. Pres det godt sammen, så de ikke falder fra hinanden når de skæres. Lad dem stå på køl et par timer. Når massen har sat sig, skæres barene ud i passende stykker.

Tip: de er super gode, hvis man dypper bunden i chokolade.