Over-night-oats med banan og kakao

Ærligt, så har jeg aldrig rigtig været fan af almindelig havregrød. Over-night-oats er på en måde samme princip, men har en helt anden tekstur, som er meget mere mig. Der findes et hav af forskellige opskrifter der ude, men den her er efterhånden blevet min favorit. Det er en super mættende morgenmad, som er en fantastisk løsning hvis man har lidt travlt om morgenen og hurtigt skal ud af døren. Du kan selvfølgelig variere den lige så tosset du vil, og er du mere sulten end mig, er det også nemt at lave portionen større.

---

Ingredienser:

3/4 dl havregryn

3/4 dl mælk efter eget valg

1 tsk chiafrø

1 tsk vaniljeekstrakt

1 spsk ægte kakao

½ most banan

1 tsk ahornsirup (eller smag til med flydende sød)

Fremgangsmåde:

Alle ingredienser kommes i en skål og røres godt sammen, så der ikke er nogen klumper i kakaoen. Kom lidt husholdningsfilm over, eller et låg på din beholder, og stil i køleskabet natten over. Rør rundt i den når du tager den ud af køleskabet, så den bliver lidt mere "fluffy". Top evt. med den anden halvdel af bananen, eller noget andet frugt efter eget valg.

Tip: du kan også med fordel droppe kakao og tilføje frisk æble og en smule kanel i stedet.