Snickers kugler

En af mine absolut favorit chokoladebarer er Snickers. Generelt elsker jeg alt der indeholder chokolade og/eller peanuts. Opskriften her er lavet med tanke på clean-eating og en sundere livstil, som jeg selv går meget op i til hverdag. De er rigtig gode som en lille, hurtig snack, hvis den søde tand rammer, de her kugler er nemlig sødet med dadler, som indeholder naturligt frugtsukker. Man kan sagtens have 1-2 stk. med i madpakken, hvis man har brug for en lille opkvikker, til en lang skole eller arbejdsdag.

---

Ingredienser:

150 g udstenede dadler 1 dl. havregryn 2 spsk. ægte kakao ½ spsk vaniljepulver 3 spsk peanutbutter en lille håndfuld hakkede peanuts til at rulle i(kan undlades) Fremgangsmåde: Kom dadler, havregryn, kakao, vanilje og peanutbutter i en foodprocessor. Pulse til massen samler sig og kan hænge sammen når du trykker det sammen. Rul så massen til kugler, af ca. en spsk størrelse. Rul dem evt. i hakkede peanuts eller kakao.

Tip: De smager aller bedst hvis de er kolde, men er også rigtig gode selvom de ikke har været på køl.